La France à l’honneur
Bon, on est un peu à la bourre sur cette nouvelle il faut l’avouer. Mais mieux vaut tard que jamais !
Culina Hortus, restaurant gastronomique 100% végétarien, et qui plus est lyonnais, ville chère à notre cœur chez Végétal Conversion, a été sacré au mois de mai de cette année : Meilleur restaurant végétarien du monde !
Le restaurant vous propose une carte renouvelée régulièrement composée de menus en 5 ou 8 récoltes et nous l’avons testé !
Chaque plat est préparé avec énormément de créativité et de goût pour un résultat 100% végétarien de très grande qualité.
Pour une fois que vous n’aurez pas à entamer les négociations avec le serveur (cf. Guide de survie du végétarien au resto) pour végétaliser votre assiette et qui plus est dans un des meilleurs restaurants du monde, profitez-en !
Si vous êtes intéressés par la cuisine végétale, ou simplement par la cuisine gastronomique et que vous passez par la région lyonnaise, réservez une table !
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