Le steak BEYOND MEAT est arrivé en France !

Le steak BEYOND MEAT est arrivé en France !

Vous avez peut-être déjà entendu des gens exprimer leur incompréhension vis à vis des végétariens (ou même flexitariens), qui recherchent des aliments qui ressemblent à de la viande.

Et pourtant, comme expliqué au bas de notre page Végétarien en société, c’est rarement un manque d’appétence pour la viande qui nous pousse à cesser de consommer des aliments d’origine animale (même si c’est parfois bel et bien le cas).

Lorsque l’on mange végétarien ou végétalien, on trouve énormément d’alternatives délicieuses pour réadapter les plats traditionnels, mais il faut admettre que si un steak végétal peut arriver à nous rappeler à s’y méprendre ce que nous mangions avant, c’est déstabilisant la première fois qu’on y goûte, mais c’est aussi un vrai bonheur que de pouvoir faire un bon burger au goût de burger !

Et c’est le cas du steak végétal de Beyond Meat. Il a une couleur, une texture et un goût très proche d’un steak pour burger conventionnel. Comme mentionné plus haut, c’est d’ailleurs une expérience déstabilisante la première fois qu’on y goûte si on n’a pas mangé de vrai steak depuis longtemps.

Le Groupe Casino a donc signé un partenariat exclusif pour proposer dans les rayons français, le fameux steak (et autres dérivés) de la start-up américaine Beyond Meat.

Côté nutrition

Il est composé de protéines de pois (20g, ce qui commence à être intéressant) et ne contient pas de soja ni d’OGM.
Il contient aussi de l’eau, des huiles végétales (beaucoup), du jus de betterave, des conservateurs, du sel (un peu trop).

Certains vous diront que c’est un aliment industriel, transformé, trop gras et trop salé. Et c’est vrai !
Mais entre nous, quand on veut manger un burger, l’intention n’est pas de manger sain. D’autant qu’il a quand même un bon taux de protéines et de fibres.

Pour conclure, si vous aimez toujours le goût de la viande ou de ce qui s’en rapproche, si vous êtes curieux de faire de nouvelles expériences culinaires ou si vous cherchez des alternatives pour vos burgers, testez-le !