Etre végétarien en vacances

Etre végétarien en vacances

Les plats traditionnels de nombreux pays sont à base de viande ou poissons. Mais alors comment être végétarien en vacances au milieu de tout cela ?

Certains pays sont déjà bien au point sur l’offre de restos végés : l’Allemagne, l’Europe du nord, Israël ou le Canada par exemple

Pour le reste, voici nos conseils 

VOS VACANCES SONT DE COURTE DURÉE – 1, 2 ou 3 semaines 

Vous êtes du genre restos matin, midi et soir mais ne parlez pas la langue
du pays où vous allez

La solution la plus simple est l’application Happy Cow !
Elle fonctionne à l’étranger et vous serez sûrs de trouver des
plats vege-friendly sur place

Vous avez possibilité de communiquer 
Alors n’hésitez pas à appliquer nos conseils indiqués en page Végétarien au resto !
Cela vous permettra de pratiquer la langue

Vous êtes en mode backpack et auberges de jeunesse
Profitez des cuisines dont sont souvent équipées les auberges.
Allez faire vos courses localement au marché, vous découvrirez des produits et faites par exemple : des sandwishs pour le midi et des repas à l’auberge ou au resto le soir.

De plus ces vacances sont courtes, il n’est donc pas primordial de vous stresser pour manger le plus équilibré possible. Vous rattraperez ce que vous n’avez pas pu trouver, à votre retour

VOTRE VOYAGE EST DE LONGUE DUREE

Voyagez avec un sac de nourriture sèche et à chaque nouvelle escale approvisionnez-vous en produits frais.

Exemple de produits de base facilement transportables :

Sel, huile de colza (dans mini bouteille par exemple), graines et noix, riz, haricots, lentilles, pâtes, épices (cumin, curry, origan, gingembre, ail), beurre de cacahuète, œufs, fruits secs

Et pour les produits frais, allez au marché ou supermarché !
Idéal pour s’imprégner de la culture et des produits locaux.
Il suffira de vous ravitailler en : légumes, fruits (à l’étranger on découvre souvent des merveilles que l’on a pas à la maison)

S’AUTORISER UN PEU DE FLEXIBILITÉ

Certains végétaliens choisissent le végétarisme en voyage.
Beaucoup de plats locaux végétariens peuvent vous faire envie. Cela peut donc être une option temporaire.
Toutefois si cela n’est pas pour vous, de nombreux backpackers sont végétaliens et leur cuisine vous inspirera beaucoup !

Mais même si vous ne pouvez pas goûter tous les plats, il y a forcément des produits que vous pourrez manger : pâtisseries, desserts typiques, street food, faites les adapter !
Cela ne sera pas exactement comme la tradition mais vous aurez certaines des saveurs de la cuisine locale.

J’AI TRES ENVIE DE GOUTER UN PLAT A BASE DE VIANDE

Faites ce que vous avez envie tant que vous êtes en accord avec vous même.

Bon, si vous commandez un plat à base de viande tous les 4 matins il faudra vous demander si vous avez réellement envie d’être végétarien.
Ce que vous pouvez faire c’est, ne pas commander de plat de viande ou de poisson, MAIS si un de vos compagnons de voyage mange de la viande, vous pouvez lui demander de lui piquer une bouchée, pour découvrir l’aliment et sa saveur.

Malgré tout la nourriture fait partie de la découverte d’une culture.

Nous ne préconisons pas d’alimenter le marché en commandant des plats. Toutefois, une bouchée du plat du voisin qui sera commandé que vous le vouliez ou non ne changera rien et vous aurez eu un aperçu de la cuisiné locale.

Pour des informations plus complètes :
Végétarien en voyage
Végétarien au resto